В Минске испекли самый большой пасхальный кулич

0
9

Сегодня – страстная пятница, особый день для христиан. В то же время до Пасхи остается совсем немного. Верующие активно готовятся к празднику — пекут куличи и красят яйца. А сегодня в Минске испекли самый большой пасхальный кулич – весом около ста килограммов. Первой увидела чудо-кулич наша съемочная группа.

Настоящие пасхальные куличи рождаются вдали от мирских глаз. За день сестры Свято-Елисаветинского монастыря их испекли тысячу. Рецепт старинный монастырский, а потому не разглашается. Главное — молитва и отношение к своим подопечным.

Здесь у каждого яйца — свой рисунок. Но хорошим подарком может стать яйцо не простое, а в виде подсвечника. Ручная работа – и в окраске, и в изготовлении. Как раз к Пасхе будут готовы и колокольчики. Через пару часов они тоже отправятся в печь – на обжиг.

Эти коробки сначала не предвещали ничего необычного. Но корж за коржом – так стал вырисовываться самый большой пасхальный кулич в Беларуси. Его пекли целую ночь 5 пар рук. 4 огромных коржа, 5 лепестков и не счесть булок поменьше. Собирая конструкцию кулича, сами кондитеры еле сдерживались, чтобы не отщипнуть кусочек.

Более 50 килограмм муки, 15 сахара и 5 кураги. Вдобавок, мастера сладкого дела сделали кулич по-настоящему сладким. Сахарная пастила, крем и шоколад. Архитектура стала угадываться не сразу. Потом все узнали – это Свято-Елисаветинский монастырь в кондитерской миниатюре.

Чудо-кулич стал всеобщей радостью в республиканском центре реабилитации детей инвалидов. Еще до готовности многие норовили проверить – настоящий или нет. В старину была такая традиция: самый большой кулич всегда отдавали детям. Этот на книгу рекордов Гиннеса не претендует, но то, что таких еще не пекли в Беларуси – точно!

Кулич окрестили «великой Пасхой» – к Великой Пасхе. Сегодня здесь все гипер. И неизвестно, что больше удивляло детей – кулич или страусиные яйца. Но больше всего интересовало, когда можно есть. Оказалось, придется ждать до воскресенья – когда кулич освятят. А пока разрешили только осторожно пробовать сахарную пудру.

Информация и фото ONT.BY

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here