Европейский и Центральноазиатский регион в ближайшие десятилетия сможет избавиться от голода. Вместе с тем, как подчеркивают в ФАО, многие страны региона, в особенности бедные страны, сталкиваются с проблемами недоедания и неправильного питания. В частности, население ест много растительных продуктов, но недополучает животной пищи. Во многих странах существует такая проблема, как отсутствие в продуктах питания необходимых микроэлементов: железа, меди или витаминов.
Эксперты отмечают, что из-за плохого питания распространение получила такая проблема, как задержка роста у детей. К примеру, в странах СНГ этим страдают 6% детей младше 5 лет, а в кавказских странах и в Центральной Азии этот показатель втрое выше.
В ФАО также сообщают, что число людей, страдающих ожирением в регионе, превышает средний мировой уровень.
